皆さんは『パンケーキ症候群』って知っていますか？

パンケーキという可愛らしい名前がついていますがとっても恐ろしいものなんです…💦

小さいお子様のおやつにホットケーキを作ってあげる機会も多いママさんに

ぜひ知って頂きたいパンケーキ症候群について詳しくご紹介致します！

◆パンケーキ症候群って知ってる？

パンケーキ症候群とは、ホットケーキやお好み焼きなどを食べた後に

小麦などのアレルギーではなく、その粉物の中に混入しているダニ由来のアレルゲンのたんぱく質によって症状が出ることを言います💦

この状態を経口ダニアナフィラキシーと言い、別名『パンケーキ症候群』とも呼びます。

◆発症するとどんな症状なの？

食べ物を口にした直後から30分以内に症状が出ることが多いのですが

何時間後かに出ることもあるので注意が必要です！

発症すると、湿疹やかゆみといったアレルギー症状だけではなく、

パンケーキ症候群は腹痛、下痢、嘔吐やくしゃみ、咳など呼吸器官にも影響を及ぼすことがあると言われています💦

酷い場合には、血圧低下や意識障害を引き起こし命に関わることもあるそうです😫 

またこのパンケーキ症候群は大人でも子供でも発症するのでしっかり対策が必要ですね😌 

◆予防法はあるの？

加熱調理してダニが死んだとしてもアレルゲンは身体に作用する為
加熱の有無は関係のないパンケーキ症候群・・・😓

パンケーキ症候群を引き起こす原因となるダニは気温25度、湿度75％前後が
増えやすいと言われています。

ダニの繁殖を防ぐ為にも、小麦粉やホットケーキミックスなどは
開封後一度で使いきるのがおすすめです。

また一度に使いきることが出来ない場合は開封後1ヵ月以内では

パンケーキ症候群を引き起こしたといった報告はないので1ヵ月以内に使いきるようにしましょう！

開封しても食べきれない場合は、冷蔵庫で保存するのがおすすめです🥰

◆アナフィラキシーへの対応方法⚠️

もしパンケーキ症候群を発症してしまった場合、
急性期（発症後すぐ）はアナフィラキシーへの対応が必要となります！

・両足を少し高くして仰向けに寝転がる
・呼吸が苦しい場合は少し上体を起こす
・嘔吐している場合は顔を横向きにする
・突然座ったり立ち上がらないようにする
・心肺停止の可能性があれば周囲の人が心肺蘇生を開始する
・重症時は躊躇せずに救急車を呼ぶ

医療機関を受診する前に出来ることは上記のようなことです。
またアナフィラキシーを起こしてしまった際に今後に備えてアドレナリン自己注射薬のエピペンを携帯
することも予防の1つです！🥰 

なお、発症の疑いがある場合や、何か心配なことがある場合はすぐに

お医者さんに相談したり、受診することがおすすめです🏥

 ◆特に注意が必要な人⚠️

パンケーキ症候群の発症はダニアレルギーがあることが前提となります💦

ダニアレルギーは気管支喘息やアレルギー性鼻炎の発症や進行に関係すると言われている為、

気管支喘息や通年性のアレルギー性鼻炎を持っている人に起こりやすいそうです😓

一度アレルギー検査をして、家族がどんなアレルギーを持っているのかを調べるのもおすすめです😌

気温や湿度がグッと上がる今の時期や夏場には特に注意が必要です⚠️

可愛い我が子を守る為、家族を守る為にも粉物の保管方法や、使用方法には注意してみて下さいね！